elcocinerofiel (November 30, 1999 at 12:00 am)

Hay que hacer bastante para que con una sea suficiente.Gracias a todos por seguir ahi.Abrazos

kvn178 (November 30, 1999 at 12:00 am)

bueno hola!! queria saber si para cubrir la parte de arriba ay que hacer otra masa o con una es suficiente gracias!!

martaprisan (November 30, 1999 at 12:00 am)

Muy buena receta, con la masa le puse rucola, jamon serrano y champiñones y quedo de vicio.También la misma masa estilo pizza, un descubrimiento para mi. Gracias

elcocinerofiel (November 30, 1999 at 12:00 am)

Supongo que no eres Nacho. En todo caso, te agradezco mucho el comentario. La verdad es que yo, la primera vez que la probé, pregunté y me dieron esta receta. Con el tiempo y gracias a los comentarios de la gente, he descubierto que no es así. Pero esta está buena igual. Tendré que colgar la "tradicional", pero ya sabéis que a mi eso de las normas y las recetas rígidas no se me da muy bien.Abrazos.

paroba314 (November 30, 1999 at 12:00 am)

Estimado cocinero Fiel. Bien de textura aunque poco fiel la realidad. Esta coca normalmente se llama coca amb tonyina(atún, en este caso de zorra). NO me ha parecido verlo. Así mismo, suele llevar piñones y un puntito anisado que nada tiene que ver con el brandy. Te recomiendo también que estudies la temperatura del aceite a la hora de añadirlo a la masa. Se consigue un punto mejor. Desde Alicante.

kvn178 (November 30, 1999 at 12:00 am)

mi mas sinceras felicitaciones esta coca de sant joan tiene que estar deliciosa

SoyTuDioss (November 30, 1999 at 12:00 am)

Cocinas bien, el único fallo que le veo es poner a esa coca una mierda de estrella... compra una buena alemana de medio litro y el resto te lo bebes mientres haces la coca ;-)

trocolele (November 30, 1999 at 12:00 am)

Oye, Cociner Fiel, eres sensacional! Todas tus recetas me encantan, pero con esta te pasaste! Te parece que quedaria bien para hacerla con espinaca y queso? No dejes de poner mas material, todo esta buenisimo! Gracias mil!

cambiadecanal (November 30, 1999 at 12:00 am)

ok gracias porque siempre quize hacer una

elcocinerofiel (November 30, 1999 at 12:00 am)

Buenas noches, ya hay una empanada de atún, no sé si te refieres a eso. Dime algo.Gracias a todos por seguir ahí.